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ブリティッシュセット

1月の紅茶教室は、「ティーテイスティング」でした。
授業の後、そのまま植田ラティスさんで、ランチメニューの「ブリティッシュセット」をいただいてきました。

シェパードパイ、豆のサラダ、カップスープ、フィッシュ&チップス、そして紅茶のセットメニューです。



ボリュームもありますね。

シェパードパイは、イギリスの家庭料理で、パイ生地の代わりにマッシュポテトを用いたパイ風料理です。
シェパードというのは、「羊飼い」の意味なんですね。忙しい羊飼いが手軽に作ったからとか、羊の肉を使用していたからともいわれるそうです。
出来たてアツアツで美味しいです。

他にもイギリス料理の定番フィッシュ&チップスは、モルトビネガー(麦芽を原料とする穀物酢)をかけて、食べるとまた美味しいです。

ちなみに、スープはかぼちゃのスープでした。

最後はスリランカのヌワラエリアのお紅茶をいただき、お腹も一杯でまったりとくつろげました。



スコーンやケーキも良いですが、ブリティッシュセットは男性にもオススメです。
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